依据《四部医典》记载，消化的实质是三胃火——能碎培根（主要弄碎食物）、能消赤巴（消化食物）、伴火隆（分解、发酵食物）作用的结果。人体中的三因直接影响胃火的大小。 食进的饮食首先由伴火隆将能消赤巴吹旺，接着能碎培根磨碎食物。培根属水、土性，在水、土性质的作用下，食物生化成甘味泡沫状物。甘味泡沫状物再由能消赤巴之火进行消化。最后消化的汁液由伴火隆分解为精华和糟粕。当培根功能紊乱，三胃火功能衰弱，不能很好地磨碎食物和分解食物精华、糟粕，消化系统便会产生问题。
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